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아카이브 검색의 연변, 대표이미지, 간략정보, 원문정보 순 리스트입니다.

연번 대표이미지 간략정보 원문정보
11 일제강점기 김치기록 모음집 일제강점기 김치기록 모음집 / 세계김치연구소 , 세계김치연구소, (2014.12.01)
문헌자료 , 자료상태(등록)
르포르타주 | 민속 | 역사 전반 또는 기타
201608251534291461.원문.pdf
12 모점이법(毛粘伊法) 모점이법(毛粘伊法) / 김유(金綏, 1481~1552) , , (1550년)
고문헌자료 , 자료상태(등록)
김치제조방법 전반 또는 기타 | 조리사 | 민속
13 수장법(水酱法) 수장법(水酱法) / 김유(金綏, 1481~1552) , , (1550년)
고문헌자료 , 자료상태(등록)
김치제조방법 전반 또는 기타 | 조리사 | 민속
14 봉리군전시방(奉利君全豉方) 봉리군전시방(奉利君全豉方) / 김유(金綏, 1481~1552) , , (1550년)
고문헌자료 , 자료상태(등록)
김치제조방법 전반 또는 기타 | 조리사 | 민속
15 전시(全豉) 전시(全豉) / 김유(金綏, 1481~1552) , , (1550년)
고문헌자료 , 자료상태(등록)
김치제조방법 전반 또는 기타 | 조리사 | 민속
16 기화장(其火醬) 기화장(其火醬) / 김유(金綏, 1481~1552) , , (1550년)
고문헌자료 , 자료상태(등록)
김치제조방법 전반 또는 기타 | 조리사 | 민속
17 우조장법2(又造醬法) 우조장법2(又造醬法) / 김유(金綏, 1481~1552) , , (1550년)
고문헌자료 , 자료상태(등록)
김치제조방법 전반 또는 기타 | 조리사 | 민속
18 우조장법(又造醬法) 우조장법(又造醬法) / 김유(金綏, 1481~1552) , , (1550년)
고문헌자료 , 자료상태(등록)
김치제조방법 전반 또는 기타 | 조리사 | 민속
19 조장법(造醬法) 조장법(造醬法) / 김유(金綏, 1481~1552) , , (1550년)
고문헌자료 , 자료상태(등록)
김치제조방법 전반 또는 기타 | 조리사 | 민속
20 즙저우법(汁菹又法) 즙저우법(汁菹又法) / 김유(金綏, 1481~1552) , , (1550년)
고문헌자료 , 자료상태(등록)
김치제조방법 전반 또는 기타 | 조리사 | 민속

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