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Computational fluid dynamics in food processing
Computational fluid dynamics in food processing / edited by Da-Wen Sun.
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Computational fluid dynamics in food processing
자료유형  
 단행본
ISBN  
9781138568310 (hardback : acid-free paper)
미국회청구기호  
TP370.9.M38-C66 2019
DDC  
664/.02-23
청구기호  
574 S957c
서명/저자  
Computational fluid dynamics in food processing / edited by Da-Wen Sun.
판사항  
2nd ed.
발행사항  
Boca Raton : CRC Press, Taylor & Francis Group, [2019]
형태사항  
xviii, 610 p. : ill. (some color) ; 26 cm.
총서명  
Contemporary food engineering
서지주기  
Includes bibliographical references and index.
일반주제명  
Food Fluid dynamics
일반주제명  
Food industry and trade Technological innovations
기타저자  
Sun, Da-Wen.

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0003652 574 S957c 김치움 대출가능 대출가능
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