서브메뉴

김치문화 컬렉션

본문

간략검색

출전별 분류

아카이브 검색 리스트

아카이브 검색의 연변, 대표이미지, 간략정보, 원문정보 순 리스트입니다.

연번 대표이미지 간략정보 원문정보
71 산갓침채 산갓침채 / 장계향(張桂香, 1598~1680)=정부인 안동장씨(安東張氏) , , (1670년)
고문헌자료 , 자료상태(등록)
김치제조방법 전반 또는 기타 | 조리사 | 민속
72 어식해법(魚食醢法) 어식해법(魚食醢法) / 김유(金綏, 1481~1552) , , (1550년)
고문헌자료 , 자료상태(등록)
김치제조방법 전반 또는 기타 | 조리사 | 민속
73 과동개채침법(過冬芥菜沈法) 과동개채침법(過冬芥菜沈法) / 김유(金綏, 1481~1552) , , (1550년)
고문헌자료 , 자료상태(등록)
김치제조방법 전반 또는 기타 | 조리사 | 민속
74 수과저(水苽菹) 수과저(水苽菹) / 김유(金綏, 1481~1552) , , (1550년)
고문헌자료 , 자료상태(등록)
김치제조방법 전반 또는 기타 | 조리사 | 민속
75 노과저(老苽菹) 노과저(老苽菹) / 김유(金綏, 1481~1552) , , (1550년)
고문헌자료 , 자료상태(등록)
김치제조방법 전반 또는 기타 | 조리사 | 민속
76 침백채(沈白菜) 침백채(沈白菜) / 김유(金綏, 1481~1552) , , (1550년)
고문헌자료 , 자료상태(등록)
김치제조방법 전반 또는 기타 | 조리사 | 민속
77 우침채(芋沉菜) 우침채(芋沉菜) / 전순의(全循義, 미상~미상) , , (1450년경)
고문헌자료 , 자료상태(등록)
김치제조방법 전반 또는 기타 | 조리사 | 민속
78 청침채(菁沉菜) 청침채(菁沉菜) / 전순의(全循義, 미상~미상) , , (1450년경)
고문헌자료 , 자료상태(등록)
김치제조방법 전반 또는 기타 | 조리사 | 민속
79 가자저(茄子菹) 가자저(茄子菹) / 전순의(全循義, 미상~미상) , , (1450년경)
고문헌자료 , 자료상태(등록)
김치제조방법 전반 또는 기타 | 조리사 | 민속
80 하일가즙저(夏日假汁菹) 하일가즙저(夏日假汁菹) / 전순의(全循義, 미상~미상) , , (1450년경)
고문헌자료 , 자료상태(등록)
김치제조방법 전반 또는 기타 | 조리사 | 민속

QuickMenu