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김장철 재료 준비
김장철 재료 준비
부제목
김치와 김장
내용요약

내용: 김장철 재료 준비를 통해 보는 식문화의 경제 및 사회적 의의

형식: 다큐멘터리

Running time: 2분 23초

참고URL
참고정보
제작자
세계김치연구소
제작사
세계김치연구소
제보자
김치영, 최용선, 심철호, 강정순, 김윤성, 최한용
제작일자
2013.11.29
주제
김치와 김장
키워드
김장, 김장문화, 김장 재료,
기록형태
동영상자료
시대/지역 구분
한국사 > 대한민국 / 아시아 > 대한민국
주제 구분
원부재료 / 김치 및 원부재료 유통업 /
자료상태
등록
제작배경
세계김치연구소 주요 과제 '김치문화 자원화 및 산업화 기술개발' 연구 내용 중 국내외 김치문화원형 발굴 및 디지털화를 위해 제작됨
비고
원문정보
기록물번호
M1311024KH6110
저작권표시
OPEN 출저표시, 상업용금지, 변경금지 공공누리  공적저작물 자유이용허락

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