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절임배추
절임배추
부제목
김치의 산업화
내용요약

내용: 절임배추의 산업화 과정

형식: 다큐멘터리

Running time: 1분 40초

참고URL
참고정보
제작자
세계김치연구소
제작사
세계김치연구소
제보자
최문신, 김윤성
제작일자
2013.11.29
주제
김치의 산업화
키워드
김치, 절임배추,
기록형태
동영상자료
시대/지역 구분
한국사 > 대한민국 / 아시아 > 대한민국
주제 구분
김치제조방법 전반 또는 기타 / 원부재료 /김치 및 원부재료 유통업
자료상태
등록
제작배경
세계김치연구소 주요 과제 '김치문화 자원화 및 산업화 기술개발' 연구 내용 중 국내외 김치문화원형 발굴 및 디지털화를 위해 제작됨
비고
원문정보
기록물번호
M1311039KH6110
저작권표시
OPEN 출저표시, 상업용금지, 변경금지 공공누리  공적저작물 자유이용허락

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