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제1회 김치학심포지엄 자료집
제1회 김치학심포지엄 자료집
부제목
김치와 김장문화의 인문학적 이해
내용요약

제1회 김치학심포지엄 자료집

주제: 김치와 김장문화의 인문학적 이해

입문 _ 김치학을 위한 인문학적 접근의 시작

세션1_ 김치, 김장문화의 역사와 전개 과정

세션2_ 동북아 채소절임류의 비교문화사적 특징

세션3_ 김장문화의 사회 경제적 의미

참고URL
참고정보
제작자
세계김치연구소
제작사
세계김치연구소
제보자
-
제작일자
2013.11.05
주제
학술행사
키워드
김치학, 심포지엄, 김치인문학, 김치민속, 김장문화, 인류무형문화유산,
기록형태
문헌자료
시대/지역 구분
한국사 > 대한민국 / 아시아 > 서울,경기도
주제 구분
교육, 관광, 행사 / 저널,학회지,잡지 /김치 전반 또는 기타
자료상태
등록
제작배경
2013년 11월 5일. 세계김치연구소에서 개최된 제 1회 김치학 심포지엄의 자료집입니다. 주최: 세계김치연구소 공동주최: 국립민속박물관, 사)한국식생활문화학회 후원: 미래창조과학부, 농림축산식품부, 문화재청, 네이버
비고
원문정보
기록물번호
B1610001KH6115
저작권표시
OPEN 출저표시, 상업용금지, 변경금지 공공누리  공적저작물 자유이용허락

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