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베이컨과 김치를 곁들인 구운 치즈 샌드위치(Bacon and Kimchi Grilled Cheese Sandwich)
베이컨과 김치를 곁들인 구운 치즈 샌드위치(Bacon and Kimchi Grilled Cheese Sandwich)
재료
- 주재료 : 토스트빵 2 장, 베이컨 2장, 모짜렐라 2장, 배추 김치 1 ea
- 부재료 : 버터 1 tbsp
조리방법
1. 김치는 1/4인치로 잘게 썬다.
2. 프라이팬을 중불로 달군다.
3. 뜨거워 졌을 때 베이컨을 넣어 굽는다.
4. 베이컨에 바삭바삭해지기 시작하면 팬에서 꺼내어 종이 타월 위에 놓는다.
5. 팬에 기름을 제거 한 뒤, 다시 가열한다.
6. 불을 줄이고 버터를 넣는다.
7. 일단 버터가 녹으면, 빵 조각들을 팬에 넣어 굽는다.
8. ⑦의 빵 양면이 노릇하게 구워지면, 각각의 빵에 치즈를 얹는다.
9. 빵 한 쪽에 베이컨, 김치를 얹고, 그 위에 다른 빵 조각을 덮는다.
10. 주걱으로 샌드위치를 눌러 납작하게 만든다.
11. 뚜껑을 덮고 1분간 조리한다.
12. 한 김 식혀 먹는다.
특징
재료사진
과정사진
과정사진 과정사진 과정사진
완성사진
완성사진
지역
북아메리카 > 미국 /
주제 구분
김치제조방법 전반 또는 기타 / 조리사 /김치 소비 전반 또는 기타
자료배경
세계김치연구소에서 수행하는 '김치문화 자원화 및 산업화 기술개발' 연구 내용 중 국내외 김치문화원형 발굴 및 디지털화를 위해 수집됨
키워드
북미, 미국, 김치응용요리, 샌드위치, 베이컨, 치즈,
제작자 /제작기관 / 제작년도
Manuel Munoz(마뉴엘 뮤노스) / 세계김치연구소 / 2019
출처:저작권보유기관(기록형태)
김치 문화 확산 전략 연구 보고서 -미국편- : 세계김치연구소 (레시피자료)
저작권표시
OPEN 출저표시 공공누리 공적저작물 자유이용허락

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