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  • [Vol.48] 발효과학의 오케스트라, 김치 미생물의 비밀을 풀다! 작성자 세계김치연구소 작성일 2022.12.29
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  • [Vol.47] 김치! 세계와 문화로 즐기다 작성자 세계김치연구소 작성일 2022.12.01
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  • [Vol.46] 면역력 입증된 김치 유산균, 과학적 우수성에 매료되다 작성자 세계김치연구소 작성일 2022.10.31
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  • [Vol.45] 헬시플레저, 김치! 특별한 진화로 즐거움을 더하다 작성자 세계김치연구소 작성일 2022.09.30
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  • [Vol.44] 발효과학의 결정체 김치, 김치 효능의 과학 적 근거와 만나다 작성자 세계김치연구소 작성일 2022.08.31
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  • [Vol.43] 여름이 즐거워지는 새콤 쌉싸름한 맛 `대서(大暑)와 열무김치` 작성자 세계김치연구소 작성일 2022.07.29
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  • [Vol.42] 무더위 식히는 아삭한 여름의 맛 `망종(芒種)과 오이소박이` 작성자 세계김치연구소 작성일 2022.06.30
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  • [Vol.41] 입안 가득 초록의 맛, 입하(立夏)와 부추김치 작성자 문화진흥연구단 작성일 2022.05.31
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